DIVINO Terroir

DIVINO Terroir Escherndorfer Lump Sylvaner

2019 . QbA Franken . trocken

Der Escherndorfer Lump - ein Monument des fränkischen Weinbaus - gilt seit Jahrhunderten als einer der besten Weinberge Frankens überhaupt und liefert jedes Jahr überragende Qualitäten. Wie ein großes Amphitheater beschreibt der Lump einen weiten Bogen, der in seiner Mitte unter der altehrwürdigen Vogelsburg direkt nach Süden ausgerichtet ist. Bei den extremen Hangneigungen von bis zu 60 % wird ein Großteil der Sonnenenergie aufgenommen, statt reflektiert. Die Arbeiten müssen hier allesamt von Hand erledigt werden – im Hochsommer, bei Temperaturen von bis zu 45°C direkt über dem Boden, eine extrem anstrengende Bewirtschaftung. Der Umstand, dass keine Maschinen eingesetzt werden können, erlaubt allerdings auch eine höhere Stockdichte, was sich sehr positiv auf die Struktur der Weine auswirkt. Der lehmige, mit Muschelkalk durchsetzte Boden gibt sein Übriges dazu, verlässlich hochklassige Spätlesequalitäten mit einem kräftigen Körper und deutlich mineralischen Anklängen zu ernten.

Der Wein präsentiert sich in der Nase mit einem ausdrucksstarken und frischen Duft von Pfirsichen, Quitten und Zitrusfrüchten begleitet von feinen exotischen Noten, den typisch kräuterigen Akzenten des Silvaners sowie mineralisch-flintigen Ausdrücken des Weinbergs. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar saftig und animierend mit knackig-mineralischem Grip, klasse Balance und tollem, fruchtbetontem Nachhall.

Ein großartiger, kräftiger Wein, der keine Herausforderung scheut. Sehr vielseitig einsetzbar,perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Seefisch, zur bunten Gemüseküche mit kräftigen Aromaten sowie zu süß-saurer Asiaküche.

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Produkt-Informationen

Weinlinie: DIVINO Terroir
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Sylvaner
Lage: Escherndorfer Lump
Qualität: QbA Franken
Geschmack: trocken
Alkohol in vol. %: 12,97
Restzucker in g/l: 5,0
Säure in g/l: 6,1
Flaschenform: Burgunderflasche 0,75l oliv BVS
EAN: 4000731091410
Weinart: weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl