DIVINO Großes Gewächs Chardonnay

In der Nase mit ausdrucksstarker und komplexer aber dennoch sehr feiner Burgunder-Aromatik: reife Zitrusfrucht, Kräuternoten, mineralische Anklänge und die röstigen Kaffee- und Schokoladentöne des Holzausbaus. Am Gaumen mit wunderbarem Schmelz und toller Konzentration, vitalisierender, perfekt eingebundener Säure und immens langem Nachhall.
Vergoren und 13 Monate gereift in neuen und zweitbelegten Barriques (60/40)
Erstklassig zu bestem Kalbfleisch und allem Rund um das Thema Pilze, später mit etwas Reife wunderbar zu Trüffelgerichten.