DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Riesling

In der größten fränkischen Weinbaugemeinde Nordheim liegt zugleich eine der bekanntesten und mit 230 ha auch größten Lagen des Weinbaugebiets: das Nordheimer Vögelein. Die auf der ringsum vom Main umgebenen Maininsel gelegene Lage ist im Gegensatz zu den vielen steilen Premiumlagen Frankens nur sanft gewellt und zieht sich als Gegenstück zum Escherndorfer Lump und Fürstenberg in einer Kurve mit nordwestlich bis westlich ausgerichteten Hängen den Altmain entlang. Während die unteren Flurstücke von tiefgründigen Lehmböden mit hohem Sandanteil dominiert werden, herrschen in den höher gelegenen Bereichen, wo auch die Trauben für diesen Wein gedeihen, sehr magere, nur von einer dünnen Auflage bedeckte Muschelkalkböden vor. Da dort das Regenwasser sehr schnell versickert, müssen die Reben tief in den rissigen Muschelkalk vordringen, um sich auch bei großer Trockenheit mit ausreichend Wasser versorgen zu können. Das Ergebnis sind feingliedrige und elegante Weine, die selten fett wirken und von einer prägenden Mineralität und animierenden Salzigkeit bestimmt sind. Diese Stilistik erfährt gerade in den letzten Jahren eine immer höhere Wertschätzung und wird international häufig hoch prämiert.

In der Nase mit feinfruchtiger Aromatik von frischer Zitrone, grünem Apfel und knackigem Rhabarber begleitet von mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen mit der typisch schlanken und knackig-mineralischen Struktur des Vögeleins. Die rassige Säure und eine zurückhaltende Süße fokussieren den Eindruck auf den mineralischen Charakter des Weins.

Durch seinen festen mineralischen Griff ist der Wein der perfekte Partner rund um das Thema Seafood, insbesondere für Muscheln oder frische Austern.

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