2021 DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Sylvaner feinherb Auch eingefleischte „Trockentrinker“ sollten hier einen Versuch wagen! Von der Restsüße her in einem Bereich, der gerade so nicht mehr trocken ist, verzaubert unser feinherber Sylvaner mit rebsortentypischen Aromen von Williams-Birne, Quitten und frischen Wiesenkräutern. Am Gaumen dann ein echter Vögelein: salzig-mineralisch mit eher schlanker, aber ungemein griffiger Struktur. Die leichte Restsüße sorgt für einen wunderbar trinkigen Charakter, und der von einer lebendigen Säure getragene Nachhall sorgt für ein wundervolles Finish. Ein großartiger Begleiter für bunte Gemüseküche und insbesondere für Spargel in allen Variationen. Alkohol: 12,55 vol. % · Restzucker: 9,1 g/l · Säure in: 6,3 g/l · 10,90 €/Fl. 2019 DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Riesling feinherb* Vom Stil her nicht unbedingt „typisch fränkisch“, weiß unser feinherber Riesling trotzdem um seine treue Fangemeinde: In der Nase mit der für Riesling typischen Aromatik von Kern- und Steinobst in Verbindung mit dem brillanten Duft saftiger Zitrusfrüchte. Am Gaumen Trinkspaß pur - ohne dabei mit seiner enormen Griffigkeit in die Belanglosigkeit abzugleiten. Im Gegenteil: Hier kommt ein Premium Franken-Riesling für Liebhaber mineralisch-druckvoller, aber nicht ganz trockener Weine. Mehr als einen Versuch wert! Durch die leichte Süße ist der Wein ein absolut perfekter Partner für pikantscharfe Asiaküche, aber durch die beeindruckende Mineralität auch wundervoll zu edlem Fisch vom Grill. Alkohol: 11,86 vol. % · Restzucker: 9,3 g/l · Säure in: 7,2 g/l · 10,90 €/Fl. * Beide Weine haben das gleiche Vorderetikett, die jeweilige Geschmacksrichtung finden Sie auf dem Rückenetikett. FOTO: CW-FOTOART CHRISTOPH WEISS DIVINO MAGAZIN·Nº 1/2023 31
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