DAS NORDHEIMER VÖGELEIN Sind Sie bereit für einige Superlative? In der Regel kommen wir ja ohne diese Steigerungsstufen aus, aber was unsere Lage in Nordheim betrifft, so gibt es keinen Weg umhin. Sie wissen vielleicht, dass Nordheim die größte fränkische Weinbaugemeinde und das Nordheimer Vögelein zugleich eine der bekanntesten und mit 230 Hektar auch eine der größten Lagen des fränkischen Weinbaugebiets ist. Das „Vögelein“ liegt auf einer ringsum vom Main und seiner Auenlandschaft umgebenen Insel, und es ist im Gegensatz zu den vielen steilen Premiumlagen Frankens nur sanft gewellt. Woher der Name kommt, darüber wird bis heute allerdings nur gemutmaßt. Verbreitet ist die Annahme, dass die slawischen Wenden den Namen prägten: Die slawische Besiedlung der Region war einst vor allem mit dem Kohleabbau eng verbunden. Mit den Jahrhunderten jedoch wandelte sich die Region mehr und mehr zum Weinanbaugebiet, nicht zuletzt auch wegen der Mönche aus Münsterschwarzach, die im Mittelalter hier intensiv Weinbau betrieben. Die Lage Nordheimer Vögelein zieht sich als Gegenstück zum Escherndorfer Lump und Fürstenberg in einer Kurve mit nordwestlich bis westlich ausgerichteten Hängen zwischen Nordheim und Sommerach den Altmain entlang. Während die unteren Flurstücke von tiefgründigen Lehmböden mit hohem Sandanteil dominiert werden, herrschen in den höher gelegenen Bereichen sehr magere, nur von einer dünnen Auflage bedeckte Muschelkalkböden vor. Da dort das Regenwasser sehr schnell versickert, müssen die Reben tief in den rissigen Muschelkalk vordringen, um sich auch bei großer Trockenheit mit ausreichend Wasser versorgen zu können. Das Ergebnis sind feingliedrige und elegante Weine, die von einer prägenden Mineralität und animierender Salzigkeit bestimmt sind. Diese Stilistik erfährt gerade in den letzten Jahren eine immer höhere Wertschätzung und wird international häufig hoch prämiert. Wir haben für Sie drei Weine aus unserer Kollektion „DIVINO Terroir“ vom Nordheimer Vögelein ausgewählt und stellen sie Ihnen hier gerne vor: Probieren geht über studieren! 2019 DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Riesling trocken* In der Nase mit ausdrucksstarker Aromatik von saftiger Zitrone, goldgelben Aprikosen und knackigem Rhabarber, begleitet von kräftig-mineralischen Feuersteinnoten. Am Gaumen mit der typisch schlanken und salzigen Struktur des Vögeleins. Die rassige Säure und eine zurückhaltende Süße fokussieren den Eindruck auf den mineralischen Charakter des Weins. Durch seinen festen Zug am Gaumen ist der Wein der perfekte Partner rund um das Thema Seafood, insbesondere für Muscheln oder frische Austern. Alkohol: 12,79 vol. % · Restzucker: 5,1 g/l · Säure in: 6,8 g/l · 10,90 €/Fl. FLASCHENFOTOS: ARNOLDI GRAFIK- UND FOTODESIGN 30 Nº 1/2023·DIVINO MAGAZIN DIVINO WEINLAGEN
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