Titel 10 Peter Angele und Christian Braun Die Vielfalt unserer Weine und echte Lebensfreude genießen Sie in den DIVINO Vinotheken in Nordheim und Thüngersheim. Wir stellen Ihnen die beiden Männer „hinter den Kulissen“ vor. Aktuell 16 Nachhaltigkeit Worum es geht und was wir dafür tun – von Gerald Wüst, DIVINO Geschäftsführer. 18 DIVINO Weingespräch Gute Lebensmittel einkaufen, am besten regional. Wir sprachen mit Marco Trabold über Qualitäten und warum es ein Glücksfall ist, in Franken zu leben. 20 Die Macher Sie sorgen dafür, dass der Wein sicher in die Flasche kommt: unser Füllteam. 26 DIVINO ist Weingut des Jahres Das Gourmet- und Reisemagazin SAVOIR VIVRE hat uns ausgezeichnet. Wissen 17 Lebensraum Weinberg Dr. Beate Wende berichtet über Flora und Fauna zwischen den Rebzeilen. Diesmal ist die Wilde Möhre im Portrait. 24 Wein ist Heilpflanze 2023 Ein Multitalent mit erstaunlichen Eigenschaften: Von den Rebtränen bis zum Essig – seit Jahrhunderten von Menschen als Heil- und Genussmittel geschätzt und genutzt. 28 Rebsorten Im Portrait: Der Weißburgunder. Elegante Weine mit frischer Säure und feiner Frucht – sehr beliebt in ganz Europa. INHALT 10 32 30 DIVINO MAGAZIN · Nº 1/2023 FOTO: CW-FOTOART CHRISTOPH WEISS FOTO: ARNOLDI GRAFIK- UND FOTODESIGN FOTO: CW-FOTOART CHRISTOPH WEISS FOTO: DEUTSCHES WEININSTITUT (DWI) FOTO: MICHAEL KOCH FOTO: ISTOCKPHOTO.COM/IVAN BAJIC 04 Nº 1/2023·DIVINO MAGAZIN
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