15.04. – 25.04.2026 13.05. – 24.05.2026 Wir haben wieder geöffnet vom 17.06. – 28.06.2026* 15.07. – 26.07.2026 - Reservierungen möglich - *18.06. geschlossene Gesellschaft Weinscheune Himmelstadt Hauptstraße 111, 97267 Himmelstadt 09364 - 8 14 99 00 info weinscheune-himmelstadt.de www.weinscheune-himmelstadt.de Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Fränkische Weinstube - DIVINO Frankens feine Weine* - Weinproben & Weinbergsführungen - Familienfeiern - Firmenevents & Workshops - Ferienwohnung Sprechen Sie uns an! *Siegrid Hemmelmann ist DIVINO Winzerin 2023 Escherndorfer Lump Riesling Großes Gewächs trocken DIE LAGE: Der Escherndorfer Lump – ein Monument des frän- kischen Weinbaus (Bild) – gilt seit Jahrhunderten als einer der besten Weinberge Frankens überhaupt und liefert jedes Jahr überragende Qualitäten. Wie ein großes Amphitheater beschreibt der Lump einen weiten Bogen, der in seiner Mitte unter der altehrwürdigen Vogelsburg direkt nach Süden ausgerichtet ist. Bei den extremen Hangneigungen von bis zu 60 % wird ein Großteil der Sonnenenergie aufgenommen statt reflektiert. Die Arbeiten müssen hier allesamt von Hand erledigt werden – im Hochsommer bei Temperaturen von bis zu 45 °C direkt über dem Boden eine extrem anstrengende Bewirtschaftung. Der Umstand, dass keine Maschinen eingesetzt werden können, erlaubt allerdings auch eine höhere Stockdichte, welche sich sehr positiv auf die Struktur der Weine auswirkt. Der lehmige, mit Muschelkalk durchsetzte Boden gibt sein Übriges dazu, um verlässlich hochklassige Qualitäten mit einem kräftigen Körper und deutlich mineralischen Anklängen zu ernten. DER WEIN: Typisch Escherndorfer Lump ist schon die Aromatik in der Nase ein echtes Statement: vollreifes Kernobst und Pfirsich, begleitet von rauchig-mineralischen Noten und den unterstützenden Einflüssen des Holzausbaus. Am Gaumen folgt ein nicht minder spektakulärer Auftritt: mundfüllend und stoffig mit für die sehr steile Lage vergleichsweise schlankem Körper, aber den- noch beeindruckender Länge. Die nötige Ernsthaftigkeit erlangt der Wein durch die geringe Restsüße, eine perfekt eingebundene, reife Säure und eine cremig-schmelzige Textur. Der Wein wurde spontan ver- goren und zu 3/4 im Edel- stahltank und zu 1/4 im fran- zösischen Tonneau ausgebaut. DIE GELEGENHEIT: Unser Riesling GG ist ein echtes Wein-Highlight – solo oder in Kombination mit auserlesenen Fischgerichten wie Seeteufelmedaillons im Speckmantel oder gegrilltem Thunfisch! FOTOS: CW-FOTOART CHRISTOPH WEISS FOTO: ARNOLDI GRAFIK- UND FOTODESIGN DIVINO MAGAZIN·Nº 1/2026 21
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