DIVINO Grande Réserve Cuvee weiss
2021 . Sekt b.A. . brut
Erstklassigen Sektgenuss verspricht unser Grande Réserve Brut vom ersten Moment an. In der Nase mit komplexem und vielschichtigem Duft, der auf den langen Ausbau und die sorgfältig ausgewählten Grundweine hindeuten: zarte gelbe Fruchtaromen von saftigem Kernobst und Ananas, umspielt von feinen Briochenoten sowie subtilen Anklängen von Vanille. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer sensationellen Balance aus reifer, perfekt eingebundener Säure, mineralischem Zug und fruchtiger Länge. Umrahmt wird dies durch ein wunderbar feinperliges Mousseux, welches diesen Sekt zum Genusserlebnis der Extraklasse macht. Die Trauben wurden als Ganzes gepresst und anschließend im Edelstahlfass unter Zugabe einer Reinzuchthefe vergoren. Anschließend erfolgte die Assemblage, wovon dann ca. 35% für 6 Monate in französischen Barriques und der Rest im Edelstahlfass reifte. Hiernach erfolgte die Abfüllung in Flaschen und die Zugabe der Dosage sowie einer klassischen Schaumwein-Hefe. Nun konnte tief im Keller und mit viel Ruhe die Metamorphose zum fertigen Sekt beginnen. Nach 42 Monaten Reife wurden die Flaschen im November 2025 degorgiert.
Genießen Sie diesen Ausnahmesekt als Aperitif zu besonderen Anlässen oder als hervorragenden Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und Krustentieren.
19,90 €
| Weinlinie: | DIVINO Grande Réserve |
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Rebsorte: | Cuvee weiss |
| Qualität: | Sekt b.A. |
| Geschmack: | brut |
| Alkohol in vol. %: | 11,61 |
| Restsüße g/l: | 7,1 |
| Säure in g/l: | 7,2 |
| Flaschenform: | Sektflasche 0,75l |
| EAN | 4000731019001 |
| Weinart: | weiß |
| Ausbau: | Traditionelle Flaschengärung, 42 Monate Hefelager |
| Potenzial/MHD: | Ab 2025 - min. 2031 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Nährwertangaben/Zutaten: |
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