DIVINO Großes Gewächs

DIVINO Großes Gewächs Sauvignon Blanc fumé

2022 . QbA . trocken

Expressiv und äußerst komplex präsentiert sich unser Sauvignon Blanc fumé mit Aromen von reifen exotischen Früchten und Zitrusfrüchten sowie Cassis begleitet von den typisch rauchig-mineralischen Aromen des Weinbergs und noblen Holzakzenten des Ausbaus in französischen Fässern. Am Gaumen mundfüllend und mit fantastischer Konzentration, fest zupackender Mineralität und einem immens langen, von feiner Frucht und phenolischem Grip getragenen Finish. Die reife Säure ist perfekt eingebunden und trotz der geringen Restsüße verfügt der Wein in Kombination mit seinem feinen Schmelz über einen enormen Trinkfluss. Spontangärung mit zusätzlicher Gabe von Reinzuchthefe nach 14 Tagen. Alkoholische und malolaktische Gärung sowie 21-monatige Reifung ohne Abstich im französischen Tonneau (500l) sowie Barrique (300l). Ein echtes Wein-Highlight - solo oder in Kombination mit auserlesenen Fischgerichten wie Seeteufelmedaillons im Speckmantel oder gegrilltem Thunfisch!

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17,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktnummer: 1130-221
Weinlinie: DIVINO Großes Gewächs
Jahrgang: 2022
Qualität: QbA
Geschmack: trocken
Alkohol in vol. %: 13,53
Restsüße g/l: 0,5
Säure in g/l: 6,1
Flaschenform: Burgunderflasche 0,75l
EAN 4000731011302
Weinart: weiß
Ausbau: 500 l Tonneau & 300 l Barrique
Potenzial/MHD: 2025 - 2035
Allergene: Enthält Sulfite

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