DIVINO Großes Gewächs Spätburgunder Rosé
2022 . QbA . trocken
In der Nase ausdrucksstark, komplex und vielschichtig mit verführerischer Erdbeer- und Himbeerfrucht aber auch Aromen von herb-frischem Rhabarber und exotischer Sternfrucht begleitet von würzigen Pfeffernoten und rauchigen Akzenten des Holzausbaus. Am Gaumen Gaumen trotz des sehr geringen Restzuckers mit beeindruckender Saftigkeit, die durch das präsente Tanningerüst sofort auf den ernsthaften Boden der Tatsachen zurückgeholt wird. Konzentriert, stoffig und durch eine spielerische Säure, die in harmonischem Kontrast zur noblen Cremigkeit steht, hallt der Wein lange und edel nach. Nach kurzer Maischestandzeit wurden die reifen Trauben schonend gepresst und unter Gabe von Reinzuchthefe im französchen Barrique vergoren. Nach dem Abstich reifte der Wein anschließend für 19 Monate weiter im Barrique, bis er am 26.8.2024 abgefüllt wurde. Ein perfekter Wein für rosa gebratenen Kalbsrücken oder bestes Schweine-Fleisch wie Iberico oder Duroc. Auch wunderbar zu gegrilltem Thunfisch.
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17,90 €
| Weinlinie: | DIVINO Großes Gewächs |
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Qualität: | QbA |
| Geschmack: | trocken |
| Alkohol in vol. %: | 13,6 |
| Restsüße g/l: | 2,2 |
| Säure in g/l: | 6,9 |
| Flaschenform: | Burgunderflasche 0,75l |
| EAN | 4000731011968 |
| Weinart: | Rosé |
| Ausbau: | Barrique |
| Potenzial/MHD: | 2025 - 2035 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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