DIVINO Terroir Nordheimer Vögelein Riesling

In der größten fränkischen Weinbaugemeinde Nordheim liegt zugleich eine der bekanntesten und mit 230 ha auch größten Lagen des Weinbaugebiets: das Nordheimer Vögelein. Die auf der ringsum vom Main umgebenen Maininsel gelegene Lage ist im Gegensatz zu den vielen steilen Premiumlagen Frankens nur sanft gewellt und zieht sich als Gegenstück zum Escherndorfer Lump und Fürstenberg in einer Kurve mit nordwestlich bis westlich ausgerichteten Hängen den Altmain entlang. Während die unteren Flurstücke von tiefgründigen Lehmböden mit hohem Sandanteil dominiert werden, herrschen in den höher gelegenen Bereichen, wo auch die Trauben für diesen Wein gedeihen, sehr magere, nur von einer dünnen Auflage bedeckte Muschelkalkböden vor. Da dort das Regenwasser sehr schnell versickert, müssen die Reben tief in den rissigen Muschelkalk vordringen, um sich auch bei großer Trockenheit mit ausreichend Wasser versorgen zu können. Das Ergebnis sind feingliedrige und elegante Weine, die selten fett wirken und von einer prägenden Mineralität und animierenden Salzigkeit bestimmt sind. Diese Stilistik erfährt gerade in den letzten Jahren eine immer höhere Wertschätzung und wird international häufig hoch prämiert.

Vom Stil her nicht unbedingt "typisch fränkisch", weiß unser feinherber Riesling trotzdem um seine treue Fangemeinde: In der Nase mit der für Riesling typischen Aromatik von Kern- und Steinobst in Verbindung mit dem brillanten Duft saftiger Zitrusfrüchte. Am Gaumen Trinkspaß pur - ohne dabei mit seiner enormen Griffigkeit in die Belanglosigkeit abzugleiten. Im Gegenteil: Hier kommt Premium-Franken-Riesling für Liebhaber mineralisch-druckvoller aber eben nicht ganz trockener Weine. Mehr als einen Versuch wert! Durch die leichte Süße ist der Wein ein absolut perfekter Partner für pikant-scharfe Asiaküche, aber durch die beeindruckende Mineralität auch wundervoll zu edlem Fisch vom Grill.

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