Edel & Süss Nordheimer Vögelein Traminer

Bei allem Verdruss, den die schweren Frostschäden 2020 mit sich brachten, sorgten doch gerade diese dafür, dass dieser Wein überhaupt erst möglich wurde: durch einen 2. Austrieb einer frostgeschädigten Anlage reiften die Trauben dort mit einem Zeitverzug von etwa 4 Wochen bis weit in den Herbst hinein und bewahrten sich so zum einen eine sehr animierende Säure und zum anderen die perfekte Gesundheit der Trauben, die für einen guten Eiswein so wichtig ist. So wurden die Winzer am Ende eines wirklich denkwürdigen Jahres wenigstens ein wenig entschädigt und konnten einen der brillantesten Weine des Jahres keltern: In der Nase mit kristallklarer Aromatik hochreifer exotischer Früchte begleitet von den für den Traminer so typischen Rosen-Noten. Am Gaumen ebenso verführerisch wie komplex mit einer überragenden Süße, der die wundervoll belebende Säure gegenübersteht und dem Wein einen schier endlosen Nachhall verschafft. Ein außergewöhnliches Weinerlebnis als süßer Abschluss des Menüs oder zu würzigem und gereiftem Käse.

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